Ellekjær’s Biavl

Siden 2011 har Ellekjær’s Biavl hver forår og sommer produceret lokal honning fra Falster. Virksomheden er placeret i Hasselø Plantage lidt udenfor Nykøbing F. omgivet af enge til den ene side og Guldborgsund til den anden.
Hasselø Plantage var i tidernes morgen en ø i det sydlige Guldborgsund. Men siden inddæmningen i 1873 har Hasselø Plantage været landfast med Falster. Stednavnet Hasselø Plantage stammer fra 1925, da frugtplantagen blev udstykket i 23 grunde. I dag består Hasselø Plantage af 98 husstande, og i nogle af disse haver står der stadig frugttræer fra dengang.
Bistaderne er opstillet i Plantagen, hvor bierne besøger villahaverne og engene øst for Plantagen. Der er også bier opstillet ved Stubberup lidt nord for Nykøbing F. her besøger bierne også villahaver og et større skovstykke øst for villakvarteret. Det er denne kombination af villahaver, eng og skov, som er kendetegnede for den bløde, cremede honning, der giver en fantastiske smag.
Honningen Sælges i butikker på Lolland og Falster, fra biavleren selv, samt på markeder/julemarkeder.