Den Gyldne Svane

Middelaldercentrets restaurant Den Gyldne Svane byder på en unik oplevelse for alle sanser. Tag med på en rejse tilbage til 1400-tallet, og lad dig omfavne af middelalderen gennem smag, lugt, berøring og syn.

Spis som i Middelalderen: Danmarks eneste autentiske middelalderrestaurant – en restaurant hvor gæsterne oplever eksperimentel arkæologi på egen krop.

I Gæstgiveriet Den Gyldne Svane serveres mad efter danske, tyske og engelske opskrifter fra 13-1500-tallet. Der bruges kun de ingredienser, der var til rådighed i 1400-tallet.

Et besøg i gæstgiveriet Den Gyldne Svane er ikke blot en oplevelse for smagssansen, men for alle sanser og sætter gæsterne tilbage i tiden. At spise i gæstgiveriet er en helhedsoplevelse og en måde at få historien helt tæt på – ja helt ned i maven.

En autentisk spiseoplevelse, som man ikke kan få andre steder.