Pasta Principato

Pasta Principato er et lille pastari på Fejø, drevet af Diego og Katharina. Diego Principato er passioneret pastahåndværker, og Katharina er madnørd med forkærlighed for økologiske kvalitetsråvarer. I Pasta Principato tror vi på at godt pastahåndværk gør en forskel og vi er passionerede i kunsten at fremstille frisk pasta med rødder i italienske traditioner. Vi har en forkærlighed for økologiske kvalitetsråvarer, bæredygtig produktion og små lokale producenter. Vi mener at gode råvarer fortjener en omhyggelig tilberedning med respekt for den enkelte råvares kvaliteter.